2018年,为弘扬中华茶文化,推动茶行业健康和有序发展,传播行业正能量,河南省茶艺文化交流协会联合《赢和茶刊》举办“赢和-2018中国茶行业影响力年度评选盛典”,树行业标杆,为喜欢喝茶之人挑选优质的茶品牌、为愿意学茶之人提供高质量的茶艺培训机构,为爱茶之人提供参
赢和-2018中国茶行业影响力年度评选盛典
中国改革开放四十年茶界影响力茶人
暨2018年度中国影响力领袖茶人
陈永堂
双陈普洱创始人
陈永堂,东莞市春福润茶叶有限公司总经理兼法人代表,国家级制茶工程师,“双陈”普洱品牌创始人,国内普洱茶专业生态仓储创始人,同时兼任东莞市茶文化促进会副会长,广东省茶文化促进会副会长,广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长,中国拍卖行业协会茶叶拍卖评审专家。不断致力于普洱茶的研究和运营,在行业内拥有很高的地位和声誉。
20世纪90年代初,普洱茶远没有今日这么普及,仅仅作为一种区域性的茶品在局部范围内被饮用。那时年轻的陈永堂便已经对普洱茶产生了浓厚的兴趣和发自内心的热爱,并认为普洱对人们的生活大有裨益。1995年,双陈普洱品牌创立,作为中国第一家高端成品普洱茶品牌,双陈的诞生与富有远见和开拓精神的创始人陈永堂之间密不可分。
“成品普洱”概念提出者
1992年,陈永堂收到朋友送给他的一饼普洱茶,感觉味道很好。喝完后他按照包装到香港又买了一饼同一年份、同一配方、同一品牌的普洱茶,却发现味道大不如前。在多方请教行家之后方知,同一茶品保管方式不同,味道就会有天壤之别。正是这个分别大大激发了这位爱茶人的好奇心,收藏普洱茶的兴趣也油然而生。
通过对普洱茶历史的了解,以及同身边喝普洱茶朋友的客观交流,发现普洱茶对人们的健康大有裨益,特别是经过时间陈化的“旧茶”保健价值更高。当时,他就提出了“成品普洱茶”的概念,并猜想未来的普洱茶市场应该是以“优质成品普洱茶”为饮用主流,因为只有这样的茶品才能够真正代表普洱茶的真性,保健价值才更高。 多年后的事实证明,陈永堂当年的猜想是对的。
普洱茶仓储之路
早期普洱茶基本上都是随意保存的,当时有一个比较常见的现象是,在一件旧茶里每一筒茶总是中间那一两片最好喝。这个现象很特别,究其原因发现,是储藏环境不好使普洱茶内质受到破坏影响了口感。
爱茶的陈永堂为这么好的茶因没有保存好而浪费掉感到可惜。为了找到储藏普洱茶的合适方法,陈永堂先生在1992年至1994年期间,分别采用了三种不同的方式对普洱茶进行贮藏实验,它们分别是:空调房贮藏、随意贮藏、古粮仓式贮藏。
通过贮藏实验,只有“古粮仓式贮藏”出来的普洱茶“香气纯正、无杂味、口感活泼,茶汤比较浓稠、厚重”。陈永堂总结出“普洱茶不但要原料好,更要通过科学的贮藏,保本色、不受损才能成为优质成品普洱茶”。换言之,贮藏环境的优劣决定普洱茶的陈化质量和价值。从此以后,陈永堂便义无反顾的踏上了普洱茶仓储之路。
文化是可以触摸的
陈永堂不相信如同风筝般飘在空中的“虚”的东西,在茶文化滥觞的今天,陈永堂选择做一个实在的商人——提供“接地气”的服务,让消费者触摸文化,花钱花得满意。茶文化不能是飘在天上的虚无的东西, “接地气”地去做事,才有实际意义。
任何一个产业的文化,在没有转化成生活里面的价值之前,是不能谈价格的。陈永堂说自己永远明白一句话,有作为才有地位。文化是可以触摸的,要把文化体现在服务上,让它能够感受得到。现在的消费者,需要的是两个字“体验”。
“把源于中国几千年的天地造物——普洱茶,与世界分享,为人们创造健康、高品质的生活”,这不仅是陈永堂的理想,也是所有双陈人的理想。